自從有了寶寶，父母的生活重心就完全放在了這個小家伙的身上，尤其是當(dāng)寶寶出現(xiàn)牛奶蛋白過敏，更是占據(jù)了你的全部注意力。對于媽媽來說，照顧多種或嚴重食物過敏的寶寶是極具挑戰(zhàn)性的，不僅需要有非常大的耐心，還要有提前的安排和計劃，下文的建議，希望能給你一些幫助。
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母乳媽媽要回避任何飲食中的牛奶蛋白
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因為牛奶蛋白（如酪蛋白和乳清蛋白）可以通過母乳傳遞給寶寶而引起過敏反應(yīng)，所以，對于牛奶蛋白過敏的寶媽來說，醫(yī)生不會建議停止母乳，但是會建議媽媽在寶寶過敏反應(yīng)消退之前，堅持2周以上的無乳制品飲食，之后整個哺乳期都應(yīng)保持無乳制品的飲食習(xí)慣，直到完全斷奶。
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人工喂養(yǎng)可選擇合適的低敏配方奶粉
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當(dāng)母乳不足或其他原因無法進行母乳喂養(yǎng)時，媽媽們就需要考慮添加牛奶或配方奶粉，但如果寶寶對牛奶蛋白過敏，并且已被醫(yī)生確診，那么醫(yī)生會推薦特殊配方的奶粉，即低敏配方奶粉來緩解牛奶蛋白過敏癥狀：一種是適用于輕、中度牛奶過敏的深度水解蛋白配方奶粉（eHF；如安敏健LGG?），另一種是適用于嚴重牛奶過敏的氨基酸配方奶粉（AAF；如美贊臣 PURAMINO）。
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養(yǎng)成閱讀食品標(biāo)簽的好習(xí)慣
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對于牛奶蛋白過敏的寶媽來說，學(xué)會閱讀食品標(biāo)簽，尤其是配料表是一門必修課。
首先，仔細閱讀食品標(biāo)簽可以發(fā)現(xiàn)過敏原，歐盟的食品標(biāo)簽都會強調(diào)成分列表中的主要過敏原。但是中國的食品標(biāo)簽中很少標(biāo)出，所以媽媽們一定不能忽視。即使是之前買過的食品，也應(yīng)仔細閱讀，因為生產(chǎn)廠家會經(jīng)常改變配方，或轉(zhuǎn)移到不同的工廠生產(chǎn)，因此配料和警告信息也可能發(fā)生改變，很可能成為過敏原的潛在隱患。
其次，要注意避免食物的交叉污染，尤其是在家里，寶寶用的餐具一定要徹底清洗，以免殘留的牛奶蛋白就可能引起寶寶的過敏反應(yīng)。
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外出時媽媽要提前準(zhǔn)備小零食
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外出就餐時，最安全的零食是在家中自制的食品，如果不自帶食物，那么就餐時要看清菜肴的食材與配料，特別叮囑餐廳服務(wù)員需要注意的問題，并提醒他們寶寶的餐具一定要徹底清洗后再用，以免引起過敏反應(yīng)。
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特別強調(diào)：對嚴重過敏的寶寶要高度重視
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如果您的寶寶牛奶蛋白過敏反應(yīng)很嚴重，那么過敏有可能在接觸牛奶蛋白后的幾分鐘或幾小時內(nèi)突然發(fā)生，并且迅速惡化。這種過敏反應(yīng)的癥狀1,2表現(xiàn)為舌頭或喉嚨腫脹、吞咽或說話困難、氣喘、持續(xù)咳嗽或嚴重哮喘、頭暈，意識喪失（嬰兒全身肌肉松弛）、心跳加快、皮膚濕冷、發(fā)癢或皮疹，以及肚子疼等。
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對于這種嚴重牛奶蛋白過敏的寶寶，除了食用醫(yī)生推薦的氨基酸配方奶粉，如Nutramigen PURAMINO之外，父母一定要仔細處理寶寶的飲食、手部清潔等，密切注意寶寶的表現(xiàn)。一旦寶寶出現(xiàn)過敏反應(yīng)，應(yīng)立即呼叫救護車，或在醫(yī)生指導(dǎo)下學(xué)習(xí)如何在發(fā)生過敏性休克的情況下使用腎上腺素自動注射器進行急救。
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當(dāng)你不在寶寶身邊時，這些事項提前準(zhǔn)備
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當(dāng)爸爸媽媽需要外出時，首先，必須給照顧寶寶的人（如爺爺、奶奶、姥姥、姥爺、保姆等）快速地上一節(jié)課，不僅告訴他們寶寶對牛奶蛋白過敏，還要告訴他們照顧寶寶的過程有哪些需要注意的問題和細節(jié)，羅列一張詳細的飲食生活表，要簡明扼要，這樣可以保持寶寶生活的規(guī)律性。如果寶寶入托或入學(xué)，則應(yīng)與老師進行提前、充分的溝通。
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其次，要強調(diào)避免牛奶蛋白過敏的重要性，尤其是以下幾點：
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父母以外的人第一次照顧寶寶之前，需有足夠的時間與寶寶彼此熟悉
說明寶寶出現(xiàn)牛奶蛋白過敏時的典型癥狀以及如何應(yīng)對這些癥狀
留下最重要的信息，以備不時之需，如寶寶過敏的參考資料，父母以及緊急聯(lián)系人的電話等
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經(jīng)常洗手，避免發(fā)生交叉污染。
消毒奶瓶和奶嘴。清水洗凈奶瓶、奶嘴、奶瓶蓋和餐具后，放入水中煮沸1分鐘。
警惕隱藏的牛奶蛋白。除了牛奶和冰淇淋等常見的含牛奶的食物外，還需羅列一個隱含牛奶蛋白的名單，即羅列出寶寶可以吃或需要杜絕的食物，并強調(diào)不要輕易給寶寶吃不確定的食物。
因為寶寶吃特殊配方的奶粉，如美贊臣安敏健LGG?，所以出現(xiàn)黃色、綠色、棕色和棕褐色的大便都是正常的。但如果寶寶大便出現(xiàn)白色、紅色或黑色，就應(yīng)立即告訴父母，以便及時咨詢醫(yī)生。
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通過本文的介紹，親愛的爸爸媽媽們，你們對于如何照顧自己牛奶蛋白過敏的寶寶是否有了比較全面的了解了呢？雖然你可能需要不斷學(xué)習(xí)牛奶蛋白過敏的知識，也需要不厭其煩地向其他照顧寶寶的人一遍遍講解注意事項，但是相信你們無微不至的關(guān)懷，一定可以讓寶寶健康快樂的長大！
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參考文獻：
1. Venter C?et al. Clin Trans Allergy?2013;3:23.
2. NHS choices.?www.nhs.uk/conditions/anaphylaxis/pages/introduction.aspx?(accessed August 2017).
