三大營養(yǎng)素為寶寶防御力加持

好奇的寶寶正一步步探索新的世界，TA每天都會找到新鮮的玩意，今天玩玩泥巴、明天逗逗小貓、后天種種小花。寶寶接觸到的東西越多，受到細(xì)菌侵襲的機(jī)會也就越大。因此，寶寶自身免疫系統(tǒng)的構(gòu)建至關(guān)重要。然而寶寶出生時，免疫系統(tǒng)尚未發(fā)育完善，在最初的幾年里，免疫系統(tǒng)都處于低級階段。

如何幫助寶寶增強(qiáng)防御能力呢？除了加強(qiáng)運(yùn)動鍛煉，在補(bǔ)充營養(yǎng)上，乳鐵蛋白、鋅和維生素C可是增強(qiáng)身體防御力的著名“小衛(wèi)士”。想要吃出來的強(qiáng)防御力，這三樣營養(yǎng)素可不能少！ 對于快2歲的寶寶，媽媽可以嘗試以下食譜，為寶寶的健康加持。

補(bǔ)充蛋白質(zhì)：牛奶香芒蛋餅

牛奶香芒蛋餅

奶和奶制品能為寶寶提供豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，而且是膳食鈣的最好來源。即使是斷奶后，乳類仍然是寶寶不可或缺的重要營養(yǎng)品。從斷奶到5歲，寶寶應(yīng)每天補(bǔ)充不少于350ml的奶粉，保證獲得充足的蛋白質(zhì)、鈣、DHA、維生素等多元營養(yǎng)，支持快速成長發(fā)育。

此外，雞蛋含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，蛋黃中還含卵磷脂，能夠促進(jìn)寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。

• 適合月齡：１歲以上寶寶
• 準(zhǔn)備食材：面粉120克、雞蛋1個、中等大小芒果1個、白糖10克、奶80ml
• 做法

步驟1：芒果去皮，將果肉切成小丁。

步驟2：將芒果丁放入攪拌機(jī)里打碎（如果不好打，可以倒入一點(diǎn)點(diǎn)的牛奶）。

步驟3：將雞蛋打散成漿，備用。

步驟4：將雞蛋漿、白糖、芒果泥倒入面粉中，用打蛋器邊攪拌邊一點(diǎn)點(diǎn)的倒入奶，使面糊呈可流動狀態(tài)即可。

步驟5：將平底鍋燒熱后，調(diào)成小火；取一勺面糊倒入鍋中，一面煎好，呈微黃色時翻面，再煎另一面，兩面一共煎2、3分鐘左右，面餅大小不同，煎的時間也不同。

步驟6：煎好后，裝入盤中，配些水果，即可食用。

補(bǔ)充鋅：鱈魚蔬菜餅

鱈魚蔬菜餅

魚肉質(zhì)地鮮嫩易嚼，是寶寶添加輔食時的肉類首選。深海魚中的鱈魚是DHA的重要食物來源，鋅含量非常豐富，為寶寶大腦發(fā)育、免疫系統(tǒng)發(fā)育的提供重要營養(yǎng)支持。

• 適合月齡：1歲以上寶寶
• 準(zhǔn)備食材：淀粉150克、鱈魚300克、胡蘿卜50克、西蘭花50克、雞蛋白20克、食鹽適量
• 做法

步驟1：將鱈魚去掉魚皮揭掉黑色薄膜備用，將鱈魚攪拌成魚肉泥，打入一個蛋清，加入淀粉攪拌均勻。

步驟2：將胡蘿卜、西蘭花切碎末。西蘭花和胡蘿卜放入魚泥里，加入少量食鹽一起攪拌均勻。

步驟3：平底鍋薄薄涂一層油，倒入適量鱈魚面糊攤成兩面金黃的薄餅。

步驟4：用星星模具刻出形狀，用剩下的邊角料再用小模具壓出花朵，擺盤造型即可。

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補(bǔ)充維生素C：鮮橙柚子汁

鮮橙柚子汁

新鮮蔬果是維生素C的重要食物來源，如橙子、柚子、獼猴桃、菠菜、西紅柿都是維生素C的含量大戶；橙子和柚子的漿汁酸酸甜甜，讓寶寶開胃消食，其中還含有膳食纖維，有助于軟化便便，幫助緩解寶寶便便不暢的問題。

• 適合月齡：６個月以上寶寶
• 準(zhǔn)備食材：橙1/4個、柚子1瓣、檸檬1片
• 做法

步驟1：將柚子去皮，切成兩半挖出果肉，備用；

步驟2：橙子剝出果肉，備用；

步驟3：將剝好的橙子肉和柚子肉放入攪拌機(jī)，擠入幾滴檸檬汁；

步驟4：使用攪拌機(jī)，將果肉榨成汁，盛好。